Suositusten mukainen määrä proteiinia on reilu gramma (1,1–1,3 g) painokiloa kohden päivässä. Jätevetemme paljastavat, että pääkaupunkiseudulla syödään proteiinia enemmän kuin tarpeeksi. Proteiinin liikasyönti näkyy jätevesien typpikuorman kasvuna. Lue lisää, kuinka liika proteiini vaikuttaa terveyteen ja Itämereen ja opi syömään oikea määrä proteiinia.
Jätevedenpuhdistamoihin tuleva typpikuorma pääkaupunkiseudulla on noussut tasaisesti vuosikymmenten ajan. Vuodesta 1999 vuoteen 2020 typpikuorma on kasvanut 50 %. Vuonna 2020 kasvu jatkui edelleen ja typpikuorma oli suurin vuoden 1999 jälkeen. Yhtenä syynä kasvuun on proteiinin syönnin lisääntyminen. Proteiinia syödään liikaa ja ylimääräinen proteiini, jota keho ei tarvitse, poistuu kehosta muun muassa typpenä virtsan mukana jäteveteen. Viikinmäen jätevedenpuhdistamo puhdistaa typestä lähes 90 %, mutta silti typpeä päätyy Itämereen aiheuttaen rehevöitymistä.
