Kauppa

Suomen kaupoissa heitetään pois arviolta 54 000 tonnia elintarvikkeita vuodessa. Poisheittohävikin ennaltaehkäisy mm. tavaratilausten optimoinnilla, vanhenevien tuotteiden alehinnoittelulla ja ruoka-apuyhteistyöllä on avainasemassa jätettä vähennettäessä. 

Parhaat käytännöt kaupassa -tarkistuslista (word, 416 kt) sisältää ideoita jätettä vähentävistä toimintatavoista päivittäistavarakaupassa.

Ohjeita elintarvikkeiden luovuttamisesta järjestöille antavat kuntien terveystarkastajat. Evira valmistelee parhaillaan ohjetta elintarvikkeiden luovuttamisesta hyväntekeväisyyteen.  

Välitämme myös pääkaupunkiseudulla elintarvikeapua antavien hyväntekeväisyysjärjestöjen yhteystietoja.
 
Julkaisemme tällä sivulla vaihtuvia vinkkejä ja esimerkkejä parhaista käytännöistä.

Kaupan alan ammattilainen, kerro meille oma esimerkkisi!